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Restaurant le Melting Potes, la Grande Motte
Truite au bleu en portefeuille

Truite au bleu en portefeuille

sauce lie de vin, céleri boule rôti au beurre noisette parfumé à l’ail en chemise - Restaurant le Melting Potes, la Grande Motte

Sélection Cantal entre deux

Sélection Cantal entre deux

Restaurant le Melting Potes, la Grande Motte

Filet de maquereau de Méditerranée

Filet de maquereau de Méditerranée

façon gravlax, flambé, aigre douce à la mandarine, chips de légumes racines - Restaurant le Melting Potes, la Grande Motte

Magret de canard braisé sur peau

Magret de canard braisé sur peau

Jus de viande et pomelo d’Afrique du Sud, Restaurant le Melting Potes, la Grande Motte

En cuisine...

En cuisine...

restaurant le Melting Potes

Tatin à la poire au poivre de Timut

Tatin à la poire au poivre de Timut

Restaurant le Melting Potes, la Grande Motte

Arborio crémeux à la coco

Arborio crémeux à la coco

et ses gambas déshabillées marinées au combava, sauce-crustacés - Restaurant le Melting Potes, la Grande Motte

Croustillant de St Nectaire fermier

Croustillant de St Nectaire fermier

vinaigre balsamique à la truffe et sa fine brunoise de légumes préparée comme un achard réunionnais - Restaurant le Melting Potes, la Grande Motte

Baba aux agrumes

Baba aux agrumes

sirop au rhum et chantilly à la fleur d’oranger, Restaurant le Melting Potes, la Grande Motte

Plat du Menu Printemps 2023  Restaurant le Melting Potes, la Grande Motte

Plat du Menu Printemps 2023 Restaurant le Melting Potes, la Grande Motte

Osso bucco de lotte, sauce à la tomate et olives, riz sauvage de Camargue.

Plat du Menu Printemps 2023 au restaurant le Melting Potes - La Grande Motte

Plat du Menu Printemps 2023 au restaurant le Melting Potes - La Grande Motte

Plat vegan. Assortiment gourmand concocté par le chef, à savoir, houmous pois chiches, guacamole, olivade et caviar d’aubergines, en 4 quenelles, chips de maïs et gressins.

Plat du Menu Printemps 2023 au Melting Potes, la Grande Motte

Plat du Menu Printemps 2023 au Melting Potes, la Grande Motte

La pluma ibérique marinée et croustillante, écrasé de patate douce à l’huile de sésame.

Plat du Menu Printemps 2023 du restaurant le Melting Potes, la Grande Motte

Plat du Menu Printemps 2023 du restaurant le Melting Potes, la Grande Motte

La brochette en duo de thon rouge de méditerranée et espadon juste saisis, wok de légumes et nouilles.

Dessert du Menu Printemps 2023, au restaurant le Melting Potes, à la Grande Motte

Dessert du Menu Printemps 2023, au restaurant le Melting Potes, à la Grande Motte

Soupe de fraises et oranges à base de vin rouge, miel et chocolat, chantilly aux agrumes.

Plat du Menu Printemps 2023 au Restaurant le Melting Potes, la Grande Motte, Port de plaisance en Oc

Plat du Menu Printemps 2023 au Restaurant le Melting Potes, la Grande Motte, Port de plaisance en Oc

La pluma ibérique marinée et croustillante, écrasé de patate douce à l’huile de sésame.

Plat du Menu Printemps 2023, restaurant le Melting Potes, la Grande Motte, Hérault, Occitanie

Plat du Menu Printemps 2023, restaurant le Melting Potes, la Grande Motte, Hérault, Occitanie

Le veau de lait français comme une escalope, panure fine aux saveurs du maquis, gratin dauphinois.

Dessert du Menu Printemps 2023 au Melting Potes, la Grande Motte

Dessert du Menu Printemps 2023 au Melting Potes, la Grande Motte

Le soleil de feu, fond de tarte sablé pur beurre, crème pâtissière pralinée, caramélisée, oranges confites.

Entrée du Menu Printemps 2023 au restaurant le Melting Potes, la Grande Motte

Entrée du Menu Printemps 2023 au restaurant le Melting Potes, la Grande Motte

L’œuf mollet en gelée d’asperges, posé sur une tranche de jambon blanc, émulsion de chorizo et dukkah.

Restaurant le Melting Potes - La Grande Motte

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Découvrez les plats et les menus d'automne du Restaurant le Melting potes à la Grande Motte (Hérault)

Restaurant le Melting Potes - La Grande Motte

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Restaurant le Melting Potes - La Grande Motte

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Restaurant le Melting Potes - La Grande Motte

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Restaurant le Melting Potes - La Grande Motte

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Restaurant le Melting Potes - La Grande Motte

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Restaurant le Melting Potes - La Grande Motte

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Restaurant le Melting Potes - La Grande Motte

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Découvrez les plats et les menus d'automne du Restaurant le Melting potes à la Grande Motte (Hérault), et son Chef, Anthony Foubert.

Restaurant le Melting Potes - La Grande Motte

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Restaurant le Melting Potes - La Grande Motte

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Restaurant le Melting Potes - La Grande Motte

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Restaurant le Melting Potes - La Grande Motte

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Restaurant le Melting Potes - La Grande Motte

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Photo Bouillabaisse - Restaurant le Melting Potes

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Photo Restaurant le Melting Potes

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Coquilles St Jacques - Le Melting Potes - La Grande Motte

Coquilles St Jacques - Le Melting Potes - La Grande Motte

Saucisse d'Aubrac "by les Cévenoles" grillée, jus à la truffe, aligot à la tomate fraîche

Saucisse d'Aubrac "by les Cévenoles" grillée, jus à la truffe, aligot à la tomate fraîche

Restaurant le Melting Potes - La Grande Motte

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La Bouillabaisse du Chef - Le Melting Potes - La Grande Motte

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Foie gras de canard - Le Melting Potes - La Grande Motte

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Soupe de poissons - Le Melting Potes - La Grande Motte

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