Plat du Menu Printemps 2023 Restaurant le Melting Potes, la Grande Motte

Osso bucco de lotte, sauce à la tomate et olives, riz sauvage de Camargue.

Plat du Menu Printemps 2023 au restaurant le Melting Potes - La Grande Motte

Plat vegan. Assortiment gourmand concocté par le chef, à savoir, houmous pois chiches, guacamole, olivade et caviar d’aubergines, en 4 quenelles, chips de maïs et gressins.

Plat du Menu Printemps 2023 au Melting Potes, la Grande Motte

La pluma ibérique marinée et croustillante, écrasé de patate douce à l’huile de sésame.

Plat du Menu Printemps 2023 du restaurant le Melting Potes, la Grande Motte

La brochette en duo de thon rouge de méditerranée et espadon juste saisis, wok de légumes et nouilles.

Dessert du Menu Printemps 2023, au restaurant le Melting Potes, à la Grande Motte

Soupe de fraises et oranges à base de vin rouge, miel et chocolat, chantilly aux agrumes.

Plat du Menu Printemps 2023 au Restaurant le Melting Potes, la Grande Motte, Port de plaisance en Oc

La pluma ibérique marinée et croustillante, écrasé de patate douce à l’huile de sésame.

Plat du Menu Printemps 2023, restaurant le Melting Potes, la Grande Motte, Hérault, Occitanie

Le veau de lait français comme une escalope, panure fine aux saveurs du maquis, gratin dauphinois.

Dessert du Menu Printemps 2023 au Melting Potes, la Grande Motte

Le soleil de feu, fond de tarte sablé pur beurre, crème pâtissière pralinée, caramélisée, oranges confites.

Entrée du Menu Printemps 2023 au restaurant le Melting Potes, la Grande Motte

L’œuf mollet en gelée d’asperges, posé sur une tranche de jambon blanc, émulsion de chorizo et dukkah.

Restaurant le Melting Potes - La Grande Motte

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Photo Bouillabaisse - Restaurant le Melting Potes

Photo Restaurant le Melting Potes

Coquilles St Jacques - Le Melting Potes - La Grande Motte

Saucisse d'Aubrac "by les Cévenoles" grillée, jus à la truffe, aligot à la tomate fraîche

Restaurant le Melting Potes - La Grande Motte

La Bouillabaisse du Chef - Le Melting Potes - La Grande Motte

Foie gras de canard - Le Melting Potes - La Grande Motte

Soupe de poissons - Le Melting Potes - La Grande Motte