🍴Menu Découverte 26,90€
Entrée + Plat + Dessert ou fromage
Les Entrées
Salade paysanne
(frisée, lard, gésiers, croûtons, oeuf, vinaigrette balsamique)
Ou
Velouté de saison (végétarien)
Les Plats
Autour de la viande :
Plat mijoté en sauce selon l'inspiration du Chef
Ou
Rouille "Grand Mottoise", saveur Méditerranéenne
Nos desserts demandant une attention particulière,
nous vous demandons de les commander en début de repas.
Le Fromage ou les Desserts
Une part de Brie
Ou
Crème caramel, caramel beurre salé, biscuit croustillant
Ou
Autour du fruit
Merci de nous signaler tout risque d’allergie alimentaire avant le repas.
Prix nets, service compris.
🍴Menu Gourmand 39,90€
Entrée + Plat + Dessert ou fromage
🍴 Entrée + Plat OU Plat + Dessert 34,90€
Les entrées, 14,90€
-
Foie gras de canard mi-cuit, confit de poires et poivre de Timut
-
Saumon fumé d'Écosse préparé et fumé par nos soins, blinis aux algues variées et sa chantilly au raifort
-
Note végétale selon l'inspiration du chef
Les plats, 26,90€
-
Steak de canard rôti, glacé d'une réduction à l'ananas et romarin, galette de pomme de terre
-
Bouillon du pêcheur, pêche du jour, crustacés, légumes de saison
-
Note végétarienne façon club sandwich et ses frites de patate douce
Nos desserts demandant une attention particulière,
nous vous demandons de les commander en début de repas.
Le Fromage ou les Desserts, 12,90€
-
Assiette de 3 fromages affinés, confit de poires et poivre de Timut
-
Carré chocolat noir feuillantine, crème anglaise à la chartreuse artisanale
-
Déclinaison autour de la poire (tarte, sabayon et sorbet)
Merci de nous signaler tout risque d’allergie alimentaire avant le repas.
Prix nets, service compris.