🍴Menu Gourmand 39,90€
Entrée + Plat + Dessert ou fromage
🍴 Entrée + Plat OU Plat + Dessert 34,90€
Les entrées, 14,90€
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Crème brûlée au foie gras, crumble pain d'épices
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Oeuf parfait et son velouté de fèves, mouillette au parmesan et crème d'ail
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Croustillant de St Marcelin, note méditerranéennes en condiments, vinaigre balsamique à la truffe
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Soupe ou bouillon du moment selon l'inspiration du chef et la saison
Les plats, 26,90€
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Aubergine à la bonifacienne traditionnelle au brucciu
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Andouillette 5A grillée aux deux pommes, sauce moutarde à l'ancienne
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Ris et rognon de veau flambés au porto, crémeux céleris rave
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Dos de cabillaud en écaille de chorizo, risotto safrané, sablé parmesan
Nos desserts demandant une attention particulière,
nous vous demandons de les commander en début de repas.
Le Fromage ou les Desserts, 12,90€
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Fiadone comme un soufflé, au citron corse
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Moelleux choco noisette, crème anglaise aux marrons
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Déclinaison autour de la pomme
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Assiette 3 fromages
Merci de nous signaler tout risque d’allergie alimentaire avant le repas.
Prix nets, service compris.