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Restaurant le Melting Potes, la Grande Motte
Restaurant le Melting Potes, la Grande Motte

Les Menus du Melting Potes

Menus
Restaurant le Melting Potes, la Grande Motte, vraie cuisine maison ; real home cooking

Côté Menus

Les Entrées

14,90

  • Râble de lapin cuisson au court bouillon, gelée à l’estragon, chicon finement haché saupoudré de salinu Corse.

  • Tataki de veau, duxelles de champignons Shitaké mijotée au saké.

  • Profiteroles de haddock fumé, coulis d’herbes aromatiques.

  • Crème Du Barry (chou-fleur et poireaux) et son œuf mimosa saveur truffée.
     

Les Plats

26,90€

  • Suprême de pintade rôti au beurre et romarin, pâtes fraiches à l’ail noir.
    Gris De Gris, Domaine De Figueirasse, 2022 Appellation d’Origine Protégée Sable De Camargue, 24€

  • Pièce de bœuf racée sélectionnée par notre boucher Nicola, grillée à la plancha, accompagnée d’une caponata et pomme de terre au four, sauce vigneronne.
    Vacqueyras, Domaine De La Soléiade, 2020 Appellation d’Origine Protégée Gigondas, 36€

  • Choucroute de la mer, poissons selon arrivage, beurre blanc aux algues. 
    Les Mourguettes, Cour Saint Vincent, 2021 Appellation d’Origine Protégée, 28€

  • Rognon de veau flambé au cognac, jus à la moutarde de Meaux, purée façon Joel Robuchon.
    Morgon, Cuvée Vieilles Vignes, Domaine De La Bêche, 2022 Appellation Morgon Contrôlée, 24€

     

Hors Menu

29,90€

Plat Signature

  • Tajine gourmande d’agneau et poulet (label rouge), 
    (fruits secs, légumes de saisons, perles de blé et maïs et condiments).
    Elles L’Adorent, Le Luquier, 2022 Indication Géographique Protégée Pays d’Oc 28€

  • Assiette de 3 fromages affinés (+9€).

 

 

Nos desserts demandant une attention particulière,

nous vous demandons de les commander en début de repas.

Les Desserts

12,90€

  • Nougat glacé aux cranberries et nougatine, crémeux à la mélisse. 

  • Crème brûlée au chocolat noir (60% de cacao), sorbet mangue.

  • Carpaccio d’ananas au sirop léger, infusé au romarin, chantilly au rhum.

  • Le mascarpone dans tous ses états. 
     

 

Merci de nous signaler tout risque d’allergie alimentaire avant le repas.

Picto Bio - Restaurant le Melting Potes - La Grande Motte
Picto Bio - Restaurant le Melting Potes - La Grande Motte
Inspiration autour du chocolat, Restaurant Le Melting Potes, la Grande Motte
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